Fakta-Fakta yang Anda Perlu Ketahui Tentang Susu Grass-Fed

Susu grass-fed mempunyai ciri khas yang berbeda dengan susu sapi biasa. Lalu apa yang menyebabkannya berbeda? Yuk simak penjelasanya mengenai fakta-fakta tentang susu grass-fed.

1.  Susu grass fed dihasilkan sapi yang 96% makanannya adalah rumput

Sapi grass-fed memang hanya diberikan makan rumput saja, tidak ada penambahan seperti biji-bijian bahkan konsentrat. Sudah kita tau bahwa sapi merupakan hewan herbivora yang makanannya rumput. Pemberian makan itu disesuaikan dengan sistem pencernaan sapi(ruminansia) yang secara alamiah mengolah rumput.

2.  Sapi grass-fed 97% hidupnya dibebaskan di padang rumput. 

Sapi grass-fed tidak hidup dikandang berbeda dengan sapi-sapi lokal dimana hidupnya hanya didalam kandang dengan lahan yang sempit. Tentunya sapi-sapi yang dibiarkan merumput bebas dengan lahan yang luas akan lebih bahagia dari sapi yang hanya hidup di kandang. Tingkat stress yang rendah pada sapi perah akan mempengaruhi kandungan gizi dari susu yang dihasilkan.

3.      Tanpa menggunakan hormon pertumbuhan

Sapi grass-fed tumbuh besar dan menghasilkan susu tanpa dengan bantuan hormon pertumbuhan, berbeda dengan sapi biasa sehingga organ-organ dalam tubuh sapi lebih siap  dalam memproduksi susu. Susu yang dihasilkan memiliki  kualitas maupun kandungan gizi susu yang baik.

4.      Hidup diiklim dan cuaca yang sesuai

Sapi grass-fed berada pada suhu dan iklim yang sesuai untuk pertumbuhan sapi yaitu di New Zealand. Berdasarkan penelitian suhu yang tinggi akan membuat sapi menjadi stress yang kemudian akan mempengaruhi produksi susu. Selain itu, iklim yang panas seperti di Indonesia akan mempengaruhi kualitas rumput yang tumbuh. Rumput yang tubuh akan beradaptasi menjadi lebih banyak duri-duri halus dengan kualitas yang rendah.